Description

Vin YJAR – La mythique cuvée Yjar est produite à partir d’un assemblage de Tempranillo, Garnacha, Graciano et d’autres raisins provenant de 3,8 hectares de parcelles sélectionnées des vignobles de Remelluri. Fruit d’une année difficile de gel, Yjar 2019 est plus parfumé, plus poivré et relevé. Il offre des arômes de craie, de poivre et d’herbes ressemblant à du mezcal, avec des notes de cèdre et de poudre de cacao. Les tanins ultra raffinés avancent avec soin sur la bouche mi-corsée, avec une grande jutosité et une finale longue et polie. Un vin d’un raffinement unique.