Description

Vin ROC DE CAMBES – François Mitjavile nous peint une fois de plus un très beau millésime pour son AOC Côte de Bourg. Le Roc de Cambes 2021 offre un nez très fin avec de jolies notes de fruits noirs sauvages, puis s’ouvre sur des notes voluptueuses de tabac, de torréfaction et de café expresso. La bouche est un subtil mélange de gourmandise et de puissance, où les tanins fins se mêlent au fruit juteux. La finale est structurée et délicate. Un véritable chef-d’œuvre à avoir dans sa cave !