Foie gras de canard mi-cuit à la figue-Comtesse du Barry

Foie gras de canard à la figue – mi-cuit, présente en son coeur, un chevauchement de tranches de figues garantissant une douceur et un moelleux incomparable au foie gras, une association sucrée-salée gourmande et relevée d’épices.