Description

Vin DOMAINE ROBLOT MARCHAND – Ce vin incarne parfaitement le caractère distinctif et l’élégance de la Bourgogne. Cultivé sur un terroir argilo-calcaire, le cépage Pinot Noir est récolté manuellement et bénéficie d’une vinification traditionnelle. Après une macération et une fermentation en cuve ciment pendant 12 jours, il est élevé pendant 16 à 18 mois dans des fûts de chêne récemment changés. Ce processus aboutit à la révélation d’arômes envoûtants de cerises et de fraises, accompagnés d’une subtile touche boisée. En bouche, ce vin se distingue par sa structure charnue, son équilibre remarquable ainsi que par ses tanins fins qui lui confèrent une longue persistance. De plus, sa capacité de vieillissement est exceptionnelle, avec un potentiel de garde allant de 10 à 20 ans !