Description

Vin DOMAINE GENOT BOULANGER – Le Puligny-Montrachet Les Nosroyes est produit à partir d’une parcelle de 1,13 hectare, placée en pieds de coteau au nord du village, juste sous le 1er cru réputé des Perrières. Le nez est de poire et de bois précieux et laisse transparaitre quelques notes d’élevages (12 mois en fûts de chêne), l’aération complète le bouquet avec des épices douces : le chardonnay dans sa complexité minérale et orientaliste. En bouche c’est une grande extension : à la fois riche et tonique, le vin est gras et dépose une longue trainée de fruits blancs avant de plonger le palais dans une finale crayeuse…