Description

Vin Gerard Bertrand – Une grande bouteille d’un Domaine incontournable du Languedoc! C’est une des plus belles cuvées de cette appellation, un millésime incroyable et un assemblage des plus intéressant! Une vinification propre aux Rivesaltes qui conservent une partie de la douceur naturelle contenue dans le fruit. L’élevage sous-bois se fait dans des foudres, demi-muids ou barriques. Ils poursuivront une lente maturation qui dure plus de cinquante ans. Tout ce process de vinification crée un vin d’exception, unique. Au nez, il y a des arômes de fruits noirs et de pain d’épices. En bouche, il se trouve très long, franc à l’attaque, équilibrée, puissante et suave.