Gousses de vanille Bourbon Bio de Madagascar en poudre
Découvrez la poudre de gousses de vanille Norohy ! La vanille des chefs à la portée des passionnés de pâtisserie. Ce pot de 10 g deviendra très vite votre meilleur allié en cuisine, idéal pour toutes vos recettes salées ou sucrées. Notez qu’un pot de 100 g est également disponible.
Norohy, la marque partenaire des chefs
« Noro » et « Rohy » signifient la lumière et le lien en malgache. C’est justement l’ambition de la marque de créer du lien entre les producteurs de vanille et les chefs. Ce lien est possible grâce à un produit d’exception : la vanille de Madagascar. Un mariage riche de sens et prometteur avec comme objectif de garantir aux chefs une vanille responsable et de qualité. À l’image de Valrhona qui œuvre pour une filière cacao plus juste, Norohy veut rendre le monde de la vanille plus vertueux. Cela passe notamment par un lien fort avec ses producteurs, une qualité garantie et tracée pour une vanille plus responsable. L’idée étant d’avoir un impact positif sur l’environnement et le développement des communautés locales.
Quelle est la meilleure vanille en poudre ?
Une poudre de vanille Bio pour un produit d’exception !
Afin d’exprimer toute l’intensité aromatique de la vanille Bourbon, Norohy a sélectionné des gousses entières biologiques de Madagascar. Les gousses sont sélectionnées à maturité afin d’offrir une complexité et richesse aromatique. Profitez ainsi des arômes naturels intensément vanillés et boisés en incorporant la vanille en poudre Norohy à vos préparations.
La vanille en poudre est finement broyée (500 microns) pour faciliter le dosage dans vos recettes à la maison. C’est l’un des objectifs de Norohy : faciliter la vie des pâtissiers professionnels ou amateurs. En effet, il est plus simple de mesurer la quantité de vanille souhaitée lorsque celle-ci est sous forme de poudre.
Comment se servir de la poudre de vanille ?
Comment l’utiliser dans vos recettes ? Crèmes dessert, flans,
Les applications optimales pour cet ingrédient sont les pâtes, cakes, brioches, glaces, boissons chaudes et cocktails. La poudre peut aussi s’utiliser dans des crèmes, crémeux et en confiserie. Besoin d’inspiration ? Voici quelques recettes avec la vanille en poudre Norohy.
Recette de madeleines à la vanille : un incontournable, simple et rapide.
Recette de chou à la vanille : un chou 100% vanille, signé The French Pâtissier pour Norohy !
Recette de Saint Honoré vanille et fraise: un Saint Honoré revisité avec Inspiration Fraise Valrhona.
Recette de donuts au four avec un glaçage vanille : un plaisir régressif et gourmand.
Recette de Bûche de Noël saveur banoffee : un délicieux dessert vanillé pour les fêtes, associant la vanille au caramel et à la banane. Le tout décoré de délicats pétales de chocolat blanc.
Recette de cake marbré : cette recette est réalisée avec une gousse de va
Quantité : 10 G
Marque : NOROHY
