Description

Vin BIBI GRAETZ – Il Colore Bianco est issu du vignoble de l’ile de Giglio. Les vignes, qui atteignent l’âge de 100 ans, sont caractérisées par des roches et sables d’origine granitique. Le vin est fermenté à basse température dans des cuves en acier pendant 6 à 7 jours, 70% est élevé en barrique d’1 ou 2 vins. Cette cuvée de couleur blanche est vraiment structurée et minérale, la chaleur apportant de la générosité au travers d’une maturation optimale. Au nez, les notes de fleur d’oranger sont reconnaissables et distinctes, tandis que les notes d’épices douces viennent équilibrer et complexifier le tout.