Description

Vin BOUCHARD PERE & FILS – L’appellation Chapelle-Chambertin est reconnaissable de par son intensité, mêlée à une très grande finesse. A la dégustation, le Chapelle-Chambertin Grand Cru de la Maison Bouchard se révèle ainsi généreux, soyeux et délicat. Elevé de 12 à 18 mois en fûts de chêne, il offre un bouquet intense de fruits noirs, réglisse et cuir et a un très bon potentiel de garde. Fondée en 1731 à Beaune, la Maison Bouchard Père & Fils est un géant de la Bourgogne avec plus de 70 hectares à Beaune 1er Cru et 130 hectares au total. Elle produit 600 000 cols par an, avec des vinifications personnalisées dans environ 100 cuves. Les Grands Crus blancs et rouges sont des joyaux rares, représentant respectivement 0,5% et 1,5% de la production bourguignonne.