Description

Vin VIÑA ALMAVIVA – L’élégant Almaviva 2021 est une parfaite représentation de ce grand millésime plus frais, donnant des vins d’une grande finesse aux tanins moins anguleux. Ici, le fruit est sombre, mûr et épicé, aux notes légèrement herbacées. En bouche, de subtils notes de copeaux de crayon et boîte à cigares se mêlent au cassis, chili, chocolat et à la menthe poivrée. Encore jeune et marqué par un élevage de 20 mois en fûts de chêne français, dont 71% neufs, ce n’est pas un vin timide et son potentiel d’évolution en bouteille est immense. Un séjour supplémentaire en bouteille récompensera les plus patients en lui apportant encore plus de complexité.