-
J’ai testé la confiture de Christine Ferber :
J’ai testé pour vous la confiture Framboises et Violette de Christine Ferber que j’ai découvert dans une petite épicerie locale à Annecy : Saveurs d’Ici et Là.
La confiture Christine Ferber est de grande qualité. Le packaging est travaillé avec un petit tissu rouge aux points blancs.
Puis, lorsque l’on ouvre la confiture, une odeur très agréable arrive jusqu’au nez et vous pouvez déjà observer la brillance de la confiture.
Vous avez presque l’impression que c’est de la gelée en aspect. Mais, dès que vous mettez votre cuillère, vous vous rendez compte que c’est bien une confiture de grande qualité.
J’ai fait testé la confiture aussi à une personne qui n’aime pas les confitures habituellement. Et, ce produit lui a redonné goût aux confitures (mais uniquement celles de Christine Ferber).
-
Qu’est-ce que la confiture Christine Ferber ?
Elle est réalisée avec 4 kg de fruits dans des chaudrons en cuivre. Les confitures sont réalisées en Alsace.
-
Qui est Christine Ferber ?
Elle provient d’une famille qui aime le goût des bonnes choses. Son arrière grand-père et son grand père étaient boulangers et son père était boulanger-pâtissier-chocolatier. Elle travaillait avec lui pour réaliser des gâteaux comme des tartelettes aux fraises.
Elle a appris a récolter les fruits, à fabriquer des confitures. Puis, elle est partie dans une école à Bruxelles durant 3 ans. Elle a remporté la Coupe de France des jeunes pâtissiers et est partie travailler 1 an à Paris chez Peletier.
Elle a ensuite repris la boutique de ses parents.
-
D’où vient la vente des confitures Christine Ferber ?
L’anecdote est assez étonnante car il n’était pas prévu au départ que les confitures fassent parties de ses produits à vendre. Et pourtant aujourd’hui cela représente 25% de la production et Christine Ferber est connue pour ses confitures de grande qualité.
Un jour, on lui a amené un panier de griottes et elle a souhaite en faire des confitures pour décorer la boutique mais sans objectif de vente.
Puis, on lui demandait si les confitures étaient à vendre. Au bout de la 5ème demande, Christine Ferber a décidé de vendre ses confitures.
-
Brad Pitt et les confitures Christine Ferber ?
Brad Pitt aime les confitures Christine Ferber et s’est donc fourni en dizaine de pots pour pouvoir profiter au quotidien de cette confiture de luxe. Quelques liens présentant l’information expliquant que Brad Pitt serait particulièrement intéressé par ces confitures.
http://www.7sur7.be/7s7/fr/1527/People/article/detail/1631644/2013/05/13/Brad-Pitt-obsede-par-les-confitures-Christine-Ferber.dhtml
-
Où trouver les confitures Christine Ferber ?
Les confitures sont distribuées dans de grands palaces et ont pu séduire des personnes comme Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Passard ou la Maison Troisgros. Vous pouvez aussi les gouter à Paris au Crillon, au , à Lafayette Gourmet, Le Bon Marché, La grande épicerie.
